Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Widget HTML #1

Biskut Coklat Chips



Biskut Coklat Chips



Biskut ini disediakan Juita semasa saya berada di Mekah mengerjakan umrah pada akhir Ramadhan lalu. Memang Juita sangat berkebolehan bukan sahaja pandai memasak lauk dan kuih muih tapi juga biskut. Saya bangga kerana semua anak dara saya sangat handal dalam bab memasak berbanding dengan saya sendiri ketika berada pada umur mereka.


Biskut Coklat Chips


Saya sebenarnya tidak tahu pun, biskut ada disediakan sendiri di rumah kami apabila melihat banyak balang biskut yang terhidang di atas meja sewaktu sampai di rumah. Masa tu, tak pulak bertanya sehingga lah Juita memberitahu yang biskut biskut tersebut bukan dibeli sebaliknya dibuat sendiri. 

Jom kita tengok resepi yang Juita gunakan untuk menyediakan biskut yang sedap ini....



Biskut Coklat Chips

Biskut Coklat Chips
Oleh: Azie Kitchen

Bahan bahan:
250 gm mentega
70 gm gula halus
80 gm gula perang
1/2 sudu kecil esen vanilla
1 biji telur
1 biji kuning telur
60 gm kacang badam/walnut - dipanggang sebentar
40 gm oat - boleh ganti dgn badam/walnut
250 gm coklat chips

Bahan Ayak:
300 gm tepung
10 gm serbuk koko
1/2 sudu kecil serbuk penaik - ayak bersama
1/2 sudu kecil serbuk soda@soda bikarbonat
50 gm susu tepung
(Kesemua bahan ayak ni disatukan, gaul-gaulkan bahan ni terlebih dahulu barulah ayak)

Cara cara:
1) Pukul mentega, gula, gula perang dan esen vanilla hingga sebati.

2) Masukkan telur dan telur kuning, pukul lagi hingga sebati.

3) Masukkan campuran tepung yang telah di ayak perlahan-lahan sambil di pukul.

4) Campurkan kekacang, oat dan cip coklat, lalu dimasukkan ke dalam adunan.

5) Gaulkan hingga sebati dan rata.

6) Sudukan adunan atau letakkan sedikit adunan di atas dulang yang telah di lengserkan dgn mentega.

7) Bakar di dalam oven/ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 170 darjah Celcius selama 20 minit...




Azie
Azie Selamat datang ke blog Azie Kitchen. Saya seorang isteri dan ibu bekerjaya yang punya minat mencuba resepi masakan bila punya kelapangan masa. Ingin berkongsi resepi yang diperolehi dari kawan kawan atau dari blog blog yang telah dicuba. Saya ingin mengisi masa dengan melakukan sesuatu yang boleh memberi manafaat yang berpanjangan samada di dunia dan juga akhirat. Saya akan memaparkan pengalaman sendiri dalam kehidupan seharian saya di dalam bab masak memasak. Semua GAMBAR adalah HAK CIPTA TERPELIHARA! Harap minta izin terlebih dahulu jika ingin mengambil atau menggunakan gambar gambar di dalam blog ini. Sebarang komen atau pandangan, amat dialu alukan. Sekian terima kasih.

18 ulasan for "Biskut Coklat Chips"

  1. assalam azie, macam sedap biskut ni lagi bnyk kacang lagi best ni

    BalasPadam
  2. Emmm....mesti cuba ni
    Tq...kak atas perkongsian
    .

    BalasPadam
  3. untung anak-anak Azie minat & pandai memasak mcm ibu nyer juga..

    BalasPadam
  4. Salam kak azie,
    Sdp ni...nk cubala.
    Satu adunan biskut ni, boleh dpt brp biji biskut?

    BalasPadam
  5. Saya dah beberapa kali buat biskut ni.mudah n sedappppp.tp saya kurangkn sket koko n gula sbb coklat cip tu agak manis.tp ikut suka masing2la kan ^^

    BalasPadam
  6. Salam kak azie...sy buat biskut ni dan bawa ke ofis..kawan2 minta sy buat dan jual...sempat la buat dan jual dlm 25 botol...order hari raya....ha..ha..ha..tq kak azie...

    BalasPadam
  7. As salam azie, terima kasih kerana sudi berkongsi resepi. Boleh saya tahu berapa keping cookies boleh dapat untuk adunan ni?

    BalasPadam
  8. Kalau susu tepung xde pkai aper yer

    BalasPadam
  9. Assalamualaikum. Saya nak tanya 1 biji telur dengan 1 biji kuning telur maksudnya ada 2 biji telur ke?

    BalasPadam
    Balasan
    1. Ya perlu ada 2 biji telur tapi telur putih hanya guna dari 1 biji telur sahaja

      Padam
  10. salam. kak azie.. takde jual ker?? nak beli please..

    BalasPadam
  11. Salam kak azie, lps dh sudah bake biskut ni mmg dia akn jadi lembut dulu ke? And then slps tu ,kasi dia sejuk dulu baru dia akn mengeras.mcm tu ke? Sblm ni sy buat biskut,asyik xmenjadi sbb sy bakar biskut tu smpai keras,last2 jdi hangit. Please reply 🙏 TQ -ZUHAYRA-

    BalasPadam
    Balasan
    1. Wslm. Ya akan lembut dulu. Bila sejuk akan jadi ranggup

      Padam
  12. Assalam sis Azie...sekadar inginkan kepastian tepung tu tepung gandum eh? Ehehee..maaflah, agak was2 maklumlaa 1st tyme nk buat biskut...mohon tunjuk ajar yaa sis...tQ

    -RiemaHoney-

    BalasPadam
  13. susu tepung yg mana kena guna kak

    BalasPadam
    Balasan
    1. Mana mana pun boleh. Guna susu Dugro pun boleh.

      Padam