Iklan

Ruang Iklan Untuk Disewa

Ruang Iklan Untuk Disewa

Iklan Nuffnang

Friday, 27 July 2012

Agar Agar Sirap Ros





Bila lama tak masuk ke dapur terasalah pulak rindu untuk memasak dan bersiaran di alam maya dengan kawan kawan yang sentiasa menyokong blog Azie, namun masa yang bergerak terlalu pantas menjadikan saya kepenatan mengejar ruang masa yang ada. Tiada masa langsung untuk berehat dari sampai rumah sehingga keesokan harinya. Terlalu padat aktiviti dan terasa waktu rehat pun sangat lah terhad.


Hari ini tiba tiba teringin untuk membuat kuih yang lembab basah kerana saya memang berbuka dengan kuih kuih seperti ini sejak kecil seperti nekbat, biji nangka, sekaya telur, lompat tikam, puteri mandi yang semuanya basah dan lembab. Lagipun agar agar ini sangat cepat disediakan, sangat mudah semudah ABC. Saya tak mahu menghabiskan banyak masa di dapur di bulan Ramadhan ini. Sebaik habis makan, hubby sudah bersiap untuk ke masjid. Jadi saya memang belum habis mengunyah makanan, sudah berlari mengambil wudhu. Tapi saya gembira dengan kesempatan dan rezeki yang diberi. 

Berpeluang ke masjid juga adalah satu rezeki, lebih lebih lagi berpeluang berada dalam majlis ilmu yang mana ada malaikat yang akan memayungi kita dengan sayapnya. Kita juga boleh merapatkan ukhuwwah ketika berjumpa di masjid. Jika datang ke masjid, kita juga akan mendapat keberkatan kefahaman kerana berada dekat dengan guru. Jika ke masjid, kita mendapat pahala perjalanan pergi dan pulang ke masjid. Kumpullah pelaburan sementara tawaran masih diberi. Jika tidak di bulan Ramadhan ini, bila lagi?



Agar Agar Sirap Ros

Bahan bahan:
20 gram agar-agar bertali 
230 gram gula atau secukupnya
4 mug air
1 helai daun pandan
Sedikit gula batu, jika suka
Sedikit sirap ros
Sedikit pewarna merah, jika suka

Cara cara
Masak agar agar dgn air sehingga agar agar hancur. Kemudian masukkan gula secukup manis dan kacau hingga adunan larut dan sebati.

Masukkan pati sirap dan daun pandan. Biarkan hingga mendidih.

Tapis dan tuang ke dalam loyang/bekas agar agar yang telah dibasahkan terlebih dahulu.

Sejukkan seketika sebelum dimasukkan dalam peti sejuk.



18 comments:

  1. kalau tgk agarr2 ni igt kt kg dulu2..kt majlis kawin jer mesti ada jer agar2 nih...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Adda, rumah my sister masih ada agar agar ni masa kenduri. Sedap dan tak menjemukan, terutama di makan sejuk sejuk

      Delete
  2. salam Zie,lama akak tak singgah sini agar2 ni menarik lah merah menyala mesti manis macam tuan dia jugak ni kan haus ni boleh lah minta satu dua utk penghilang dahaga ni kan//

    ReplyDelete
    Replies
    1. Wslm Kak Noor, mmg lama Kak Noor tak singgah sini sebab Kak Noor dah berjalan ke merata rata tempat di negeri omputih tu

      Delete
  3. salam... wah sedapnya..
    teringat kecik2 dulu kalau nampak air sirap dalam esbok memang curi2 minum. tak tahan godaan dengan air merah tu..
    ingat masa kecik jer dah tua pun sama, kalau nampak sirap ya allah tak menahan godaan tu ha..ha..
    apalagi kalau tetiba buka esbok ada agar2 merah ni... erm....maknanya..? hi..hi..

    ReplyDelete
    Replies
    1. hahaha I pun masa kecik pernah juga curi curi minuma. kekonon pergi berkumur tapi habis berkumur, terus kenyang. Itu masa sekolah rendah lah

      Delete
  4. Assalam Azie.. how are u dear? hope u're getting better.. lama i tak sempat singgah, sibuk sgt lately.. btw, love your pic n the jelly look so tempting.. Selamat menjalani ibadah puasa.. :-)

    ReplyDelete
    Replies
    1. wslm Shiela. Alhamdulillah and is getting better. Insya Allah hari ni ada appointment lagi dengan doktor.

      Delete
  5. Comelnya agar-agar sirap merah... teringat masa kecik2 dulu kalau pergi tempat orang kahwin mesti ada hidangan begini tapi potong-potong je bukan dalam acuan yang cantik gini... kami panggil lengkong!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Amie, yang potong potong tu lagi sedap. Potong pulak dengan pisau bergerigi tu. sebab potongan kecil kecil, kita jadi nak ulang ulang sebab tak cukup kan. kesusahan mengajar kita erti menghargai, berbanding dengan anak anak sekarang yang tak menghargai apa yang dimasak kerana mereka lebih suka fast food atau western food

      Delete
  6. salam kak Azie.. agar2 merah ni feveret sy adik beradik masa puasa zaman budak2 dulu...mak selalu buat seloyang agar2 merah utk buka puasa... sehari je habis kami adik beradik makan...

    ReplyDelete
    Replies
    1. FnF sungguh versatile kan agar agar ini, evergreen jer sebab sentiasa sedap wlpun ada bermacam puding sekarang ni

      Delete
  7. hmm..agar2 sirap cenggini mmg sesuai sbg dessert bulan pose kan..x muak makan..sedaap!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ina, betul tak muak dan menyamankan kita yg berpuasa

      Delete
  8. aduhai..
    agar agar yang menyejukkan tekak..kena letak dalam peti ais sebelum makan,baru sedap ;')

    ReplyDelete
    Replies
    1. LP, saya suka melihat agar agar ini. setiap kali gigit akan lihat lagi sebab tekstur nya yang kenyal tu. Kenyal agar agar kosong

      Delete
  9. tetiba terasa gulai kawah dlm tekak ni bile tgk agar2 sirap akak ni... agar2 cmni sinonim tol ngn kenduri kawen...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Betul, kalau kenduri di Kelantan, mmg akan disediakan agar agar ini kerana mudah dan tak menjemukan.

      Delete

Terima kasih kerana sudi komen. Ianya sangat dihargai.
Sekiranya anda telah mencuba resepi di sini, sudi kiranya dapat memberikan link entri untuk rujukan pembaca lain.

Kepada non blogger yang tiada akaun, sudilah menulis nama atau nama ringkas di bawah komen anda. Tak mesra lah nak panggil Cik/Puan Anonymous, kan.